Dans tous les magazines qui relatent les vignobles et bouteilles de vins côtés du moment pendant la foire aux vins, aucun ne parle des bonnes affaires en Champagne. Pourtant, tous les meilleurs vignobles français y sont mentionnés : Bordeaux, Bourgogne, Cotes du Rhone, etc… Mais le plus prestigieux vignoble qu’est…
Achat de cuvées de luxe millésimées
Paris-Champ.fr vient de récupérer dans sa gamme de nouvelles références de champagne de luxe pour votre plus grand plaisir. En effet, la gamme de champagne de luxe s’est renforcée de nouvelles bouteilles : – Comtes de Champagnes de Taittinger Brut 1995 et le Rosé 1999. – Le Champagne Mumm Cordon…
cépages oubliés ou disparus de champagne
❝ Dans les statistiques, ils apparaissent sous le terme divers, et constituent moins de 1% de l’encépagement champenois. Qui sont-ils? ❞ Chardonnay (en photo), Pinot Noir, Pinot Meunier : C’est la trilogie champenoise en matière d’encépagement. Mais, la plupart du temps, oublie le tout petit pourcentage de “divers”, pas même…
Origine et Histoire du Champagne
La Culture de la vigne en Champagne remonte loin, très loin dans le temps. On situe son origine à l’ère tertiaire. La découverte d’un cep fossilisé près de Sézanne l’atteste. Origine de la vigne ne prouve, bien entendu, nullement le culture par l’homme. D’ailleurs, cette vigne à l’état sauvage ne…
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L’oenotourisme n’est pas un « vin » mot
Première destination touristique au monde et pays emblématique, la France accuse cependant un certain retard dans le domaine de l’oenotourisme par rapport aux vignobles étrangers. Un retard qu’elle entend bien combler… Le vin n’est pas seulement une boisson issue de la vigne. Il peut aussi être un but de voyage.…