Courbis

Le domaine Courbis est situé à 10km au nord de Valence, les frères Laurent et Dominique ont repris le domaine à la fin des années 80 / début des années 90 à leur père qui avait 7 hectares de vignes et des abricotiers. Les frères ont eu pour but de défricher les coteaux et diriger le domaine uniquement sur la viticulture. Aujourd’hui, ils cultivent 40 hectares de vignes, dont 10% en vin de pays, sur 3 appellations Cornas, Saint Joseph et Saint Péray (replanté il y a 10ans après les abricots). Les vignes sont situées principalement entre Cornas et la partie sud de St Joseph. Cette dernière appellation a la particularité d’avoir un terroir unique sur l’appellation, composé à grosse majorité de calcaire. Ce sol permet d’avoir des vins fins, élégants mais frais.

Vins dégustés mi Novembre 2023
Le Saint Péray Tram blanc 2022 a une nez acidulé, avec une attaque ronde mais une vivacité en finale. J’ai eu la sensation inverse avec le Saint Joseph blanc 2022 100% Marsanne avec une sensation plus vive en attaque mais un gras noble en finale. Le Saint Joseph rouge 2020 élevé en cuves dispose d’un fruit rond, mûr mais pas tannique, ni très puissant. Un vin sur le fruit convivial à boire dans les 5ans maximum, comme les 2 premiers blancs d’ailleurs. Les 2 Cornas issus du millésime 2021 les rend plus abordables dans leur jeunesse même si on ressent les tanins et la maturité de l’appellation. Champelrose est concentré avec un beau velours et du caractère, des tanins un peu présents, mais le plus souple et féminin (selon Laurent Courbis). Les Eygats est plus puissant et dense avec des tanins affirmés, gros potentiel de garde !

Tarif unitaire des cuvées :
– Saint Joseph blanc 2022 75cl : 22,53€ ttc
– Saint Péray blanc 2021 75cl : 19.20€ ttc
– Saint Joseph rouge 2022 75cl : 19,93€ ttc
– Cornas « Champelrose » rouge 2021 75cl : 30€
– Cornas « Champelrose » rouge 2016 75cl : 40€
– Cornas « Les Eygats » rouge 2021 75cl : 43€
– Cornas « La Sabarotte » rouge 2021 75cl : 61,67€
Prix au carton sur demande