| Prix | 230,00 € HT / 276,00 € TTC |
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Informations complémentaires
| Accord | CÉLERISOTTO, PETIT-ÉPEAUTRE, TRUFFES, Filet de bar, petit pois, amandes, citron, Pintade, fenouil à l’orange, Risotto à la fleur de courgette, burrata, zestes de citron et orange, SAINT-JACQUES, CHOU-FLEUR, ROMANESCO, NOISETTES |
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| Chef de Cave | Frédéric Panaïotis |
| Couleur | Blanc de Blancs |
| Assemblage | Chardonnay |
| Cru | Champagne Grand Cru |
| Dosage | 4 g/L, Extra brut |
| Format | Bouteille |
| Millesime | 2009 |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Région | Montagne de Reims |
| Notation | 95/100 – 17.5/20 |
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Dom Ruinart 2009 est d’un bon niveau avec une palette libérée et finement briochée, la tonalité d’un millésime solaire dans les arômes sans en avoir le profil lourd et pesant. Nous aimons cette belle amplitude de bouche et le côté caressant de l’effervescence.
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