Dans cette vidéo Didier Depond, dirigeant des marques de Champagnes Salon et Delamotte explique les spécificités de ces 2 maisons de Négoce. Il est interviewé par Frédéric Durand-Bazin du Figaro.fr qui s’appelle « Un Verre avec.. » Ils reviennent sur le jumelage et la complémentarité de ces 2 maisons situées au Mesnil-sur-Oger,…
Dégustation
Présentation de la maison Delamotte-Salon
À la rencontre des Vignerons de Champagne
Durant 2 jours, Paris-Champ.fr est allé visité quelques récoltants manipulants du côté d’Épernay et a été logé par le vigneron Thierry Niziolek et sa femme qui font le Champagne Dehu sur Venteuil (51480). Ce petit village domine la face Nord de la Vallée (qui n’est pas la Vallée de la…
Notes des 20 derniers millésimes en Champagne
Dans cette rétrospective des 20 derniers millésimes (depuis 1990), sont notifiés, par millésime, la note de dégustation sur 20, suivi du potentiel de garde ainsi que les points forts et faibles du millésime ainsi que des observations diverses sur le millésime comprenant parfois des cuvées recommandées. Champagne Millésimé 2008 :…
Superbe découverte de Vins
La dégustation des vins de tout horizon a tenu ses promesses, en effet comment tenir une dégustation où se mélangent des vins très fins (champagne Delamotte) et des vins puissants (Marques de Riscal)? Tout d’abord, nous avons accueillit nos convives au Champagne Delamotte, une belle maison de Champagne et l’une…
Verticale RVF exceptionnelle du
Taittinger Comtes de Champagne
Le champagne Taittinger Comtes de Champagne fait partie, selon la RVF, des 10 meilleurs champagnes. Le Comtes de Champagne est le seul champagne de luxe a mentionné la provenance de ses crus et sa typicité. En effet, cette cuvée est la seule a mentionnée qu’elle provient d’un terroir Grand Cru.…
La dégustation du 18 Novembre sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter…
Nous utilisons les anciens et nouveaux réseaux de communication pour communiquer sur les événements qui se déroulent à la cave. Dernièrement, nous venons d’être référencés dans le guide des cavistes 2011 par la Revue du Vin de France. Cependant, nous utilisons les réseaux sociaux pour pouvoir communiquer nos dégustations et…