Pour la rentrée, la pénurie de Champagne se fait de plus en plus présente, pour juguler cela, certaines maisons comme Drappier, Philipponnat et assurément d’autres, augmenteront significativement! De mon côté, je cherche toujours, et trouve difficilement encore de bons rapports qualité/prix à vous proposer. De ce fait, j’ai rentré le…
Actualité Champagne
2 jours en Champagne : refaire les stocks et rentrer deux nouveaux vignerons
Cette semaine, je suis allé 2 jours en champagne pour refaire les stocks et rencontrer deux nouveaux vignerons, en faisant un arrêt sur Reims où j’ai séjourné à la Caserne Chanzy (nouvel établissement Marriot) situé juste en face de la Cathédrale de Reims et ai y même diné (restaurant :…
Virée en Champagne, Côtes de Provence et augmentation des coûts de transport
Augmentation des coûts logistiques Après les augmentations tarifaires décidées par les maisons et vignerons, à la fois en Champagne et en vins, à cause des dernières mauvaises récoltes, la flambée des prix continuent avec une première vague d’augmentations tarifaires dues aux taxes carburant. Le transporteur que j’utilise pour envoyer en…
Palmarès RVF des domaines de ma carte : Champagne + Vins
Tous les ans, le classement des domaines référencés par la Revue du Vin de France bougent selon la qualité des vins et champagnes proposés par les domaines durant l’année d’avant. Voici le guide des meilleurs vins de France pour 2022, avec 4 rangs de classification : – les domaines « stars »…
Tarifs, Ambitions de Gamme et Notations pour cette nouvelle année
Bonjour à tous, J’espère que vous avez pu passer de belles fêtes auprès de vos proches et en profite pour vous souhaiter une bonne année 2022, Joie et Bonheur à la fois perso et en pro! Et j’espère que vous avez pu ouvrir quelques beaux flacons de Champagne! Tarifs… Je…
Repositionnement de ma grille tarifaire
Pour plusieurs raisons externes (cavistes en colère, privilégier mes partenaires, etc…) et internes (trop de panachage, manutention, etc…), j’ai décidé de : – réhausser au fur et à mesure mon tarif facial sur Paris-Champ.fr avec l’objectif du 1er Février 2022 (je fêterai mes 10ans d’activité à cette date-là) – revenir sur un…