| Prix |
|---|
Informations complémentaires
| Assemblage | Chardonnay, Savagnin |
|---|---|
| Chef de Cave | Laurent Macle |
| Couleur | Blanc |
| Cru | Château Chalon, Côtes du Jura, Vin Jaune |
| Format | Bouteille 75cl, Clavelin 62cl |
| Millesime | 2012, 2015 |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Région | Alsace-Jura-Savoie |
Guide RVF 2024 : ⭐️⭐️⭐️
Cuvées disponibles :
Tarifs à l’unité / Prix au carton sur demande
– côte du Jura blanc 2015 ouillé : 40€
94/100 : Le côtes-du-jura 2015, où 20 % de savagnin viennent complexifier le chardonnay, prend le relais du brillant 2016.
Guide RVF 2022
Toujours aussi brillant, le cotes-du-jura 2015 accentue, grâce au savagnin (20 %), le profil racé et aérien du vin précédent, préfigurant le château-chalon à travers sa vibrante saveur fumée.
Guide RVF 2021
– côte du Jura Chardonnay blanc 2015 sous voile : 40€
93/100 : La régularité dans l’excellence ne se dément pas ! Déjà goûté l’an passé, le chardonnay 2015, élevé sous voile pendant trois ans, brille par sa souplesse et sa sapidité.
Guide RVF 2022
Quelle régularité dans l’excellence ! Avec la famille Macle ce constat frise le pléonasme, alors même que l’émotion renait à chaque fois que nous goûtons ces grands vins identitaires. Comme avec ce chardonnay 2015, élevé sous voile, à la fois puissant et délicat, rond et délié, prodigue en nuances de biscuit chaud. de noix grillée, de mousseron.
Guide RVF 2021
– Château Chalon blanc 2012 62cl : 125€
96/100 : Ce dernier, dans sa version 2012, est un vin majeur dans un millésime « intermédiaire », parfaitement en ligne avec ses devanciers; plein mais déjà extrêmement élégant, il pousse très loin les détails des notes fumées, camphrées, presque tourbées qui font la richesse de sa personnalité aromatique.
Guide RVF 2021