Première impression en ouvrant la bouteille :
Les champagnes bruts jeunes sentent les fleurs blanches, les agrumes et les fruits blancs.
L’élaboration du champagne brut :
Avant de commercialiser les cuvées brut, les vignerons champenois sont obligés de les laisser encaver durant 15 mois minimum.
Potentiel de garde :
Maximum 3 ans pour les champagne bruts sans année.
Millésimes de Référence : aucun
Température de Service : 6/8°C
Accord mets/champagne :
Apéritif, poissons braisés, farcis, crustacés, huîtres, saint-jacques, maroilles.